Specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży Saccharomyces Bayanus, pozwalający uzyskać stężenie alkoholu w nastawie do 18%. Jest przeznaczony do szybkiej fermentacji nastawów z uwydatnieniem aromatów użytych owoców. Zestaw zawiera pożywkę, witaminy, mikroelementy oraz, co ważne, enzymy ułatwiające rozkład pektyn zawartych w owocach. Opakowanie na 25 litrów nastawu owocowego. Waga netto 40g.

Drożdże aktywne Turbo FRUIT >>>

Drożdże T48 to kolejne super drożdze sprawdzonego rynkowo producenta drożdży T3. Wyprodukowane do dwóch typów fermentacji:
- Do 14% w 2 dni z 6kg cukru.
- Do 20% w 5 dni z 8kg cukru.
Zawartość: Drożdże, pożywka z mikroelementami.

Waga 140g

Drożdże gorzelnicze T48 >>>

Enzym dostarczany w formie instant do scukrzania 5kg skrobi (ziemniaczanej, pszennej, kukurydzianej) możliwe a nawet zalecane łączenie z cukrem. Nie wymaga w zacierze stosowania korekty kwasowości. Posiada długi termin przydatności do użycia nie są wymagane specjalne warunki przechowywania i transportu. Szczególnie polecany przy uzyskiwaniu wody życia ( burbonów, whisky,whiskey), nadaje się również do zbożówek. Zacier nie ulega przypaleniu.
Waga: 4g
Termin przydatności wytłoczony na zgrzewie opakowania.

Enzym do zacierania alpha amylaza instant >>>