Drożdże Extreme Alcohol 23% - Opis produktu
Cena 22,00 zł
Alcotec Extreme 23% to najbardziej odporne na alkohol drożdże na świecie. Produkują 23% alkoholu z glukozy jednowodnej (Dextrose Monohydrate). Aby uzyskać 25 litrów nastawu należy:
- Przygotować wysterylizowany fermentor o pojemności minimum 27L.
- Zalać go 18 litrami wody o temperaturze 40°C.
- Dodać 10,5 kg glukozy (dekstrozy lub cukru browarniczego) wymieszać dokładnie, aż roztwór będzie klarowny.
- Dodać zawartość trzech saszetek (odżywka,drożdże, węgiel aktywny). Przed otwarciem i dodaniem saszetki z węglem aktywnym rozgnieść ją w palcach, zwłaszcza w narożnikach, aby węgiel podać w jak najbardziej miałkiej formie.
- Po upływie trzech godzin delikatnie zamieszać powstałą pianę co uchroni przed dalszym pienieniem.
- Fermentować w temperaturze zewnętrznej (18-24°C) przez 7 dni. Przy temperaturze zewnętrznej stale w pobliżu 24°C istnieje niebezpieczeństwo ustania fermentacji.
- Klarować w chłodnym pomieszczeniu przez dwa dni przy użyciu silnych środków klarujących w celu wydzielenia z nastawu węgla.
« poprzedni produktnastępny produkt »
Szukaj produktu
Kategorie produktów
- Aparaty destylacyjne (8)
- Akcesoria destylacyjne (4)
- Trymer do łusek (1)
- Dymogeneratory Smok (3)
- Akcesoria do DG Smok (11)
- Zrębki wędzarnicze (4)
- Haki do wędzenia ryb (2)
- Piwo keg technika (9)
- Drożdże (16)
- Glukoza (1)
- Skrobia
- Termometry (2)
- Alkoholomierze/cukrometry (2)
- Enzymy (2)
- Środki klarujące (3)
- Węgiel aktywny (3)
- Paski PH (1)
- Odżywki (2)
- Regulatory mocy (1)
- Manometry (1)
- Butelki (1)
- Zaprawka do wódki (7)
- Zaprawka do ginu (1)
- Zaprawka do koniaku/brandy (3)
- Zaprawka do campari (1)
- Zaprawka do rumu (2)
- Zaprawka do whisky/bourbon (3)
- Zaprawka do likierów (2)
- Zaprawka do tequili (1)
- Trawa żubrowa (1)
Informacje
